N° 32 / 34 Bio & Veganes Softeis dunkle Schokolade

Mit unserem Gourmet Bio Softeis sind wir einen neuen Weg gegangen. Ein Softeis auf höchstem geschmacklichem Niveau, hergestellt aus Rohstoffen höchster Qualitäts- und Preisklasse, veredelt und produziert in Deutschland.

Für unser dunkles Schokoladen Softeis verwenden wir nur feinsten biozertifizierten Kakao aus der Dominikanischen Republik, der für seinen intensiven schokoladigen Geschmack bekannt ist.

Durch die kaum vorhandenen Bitterstoffe harmoniert der verwendete Kakao hervorragend mit der sahnigen Note des Softeises.

Jeder Beutel enthält 500 g fermentierte, geröstete und gemahlene Kakaobohnen, das entspricht etwa 300 Stück. Mit 50 % enthält unser Bio dunkles Schokoladen Softeis den höchsten Anteil von echtem Kakao im Softeismarkt.

Das Mischungsverhältnis aus goldgelben Rohrohrzucker aus Argentinien und Dextrose aus Österreichischer biologischer Landwirtschaft sorgen für ein optimales Kristallisationsverhalten während der Verarbeitung in der Softeismaschine.

Echtes Sylter Meersalz hat sich durch die weiche Entfaltung der Salznote als ideal erwiesen um den intensiven Geschmack in unserem Bio Softeis abzufedern.